Ciambellone bicolore

Della serie, compro le riviste di ricette, ne trovo una che mi piace e poi la faccio come mi pare a me!!!

Questa è la mia libera interpretazione della ricetta <<Ciambellone bicolore>> presa da <<I Quaderni di Alice>> in edicola questo mese:

Ingredienti:

250 gr farina

180 gr di zucchero

1 vasetto di yogurt al cocco

qualcosa di più di metà vasetto di yogurt di olio di semi 

3 uova

1 bustina di lievito

30 gr di cacao amaro

Preparazione:

Montare le uova intere con lo zucchero con le fruste finchè non diventano bianche e spumose.

Aggiungere lo yogurt e l'olio e mescolare ancora con le fruste.

Aggiungere la farina e il lievito continuando a mescolare.

Foderare una teglia con la carta da forno e versarvi metà del composto ottenuto.

All'altra metà mescolare il cacao setacciato.

Versare il composto al cioccolato sull'altro composto.

Infornare a 180 gradi per 30 minuti.

La porto domani ad una giornata di tennis a cui partecipano tutti i cinni del tennis... speriamo che piaccia...