Ciambella variegata alla nutella

La ricetta viene dal blog di Misya; ogni volta che sono alla ricerca di una ricetta golosa e semplice vado nel suo blog e trovo sempre qualcosa.

Nella mia ciambella purtroppo, c'è pochissima nutella, ma posso dire che non è stata una scelta volontaria.

Nel momento in cui ho tolto il tappo al bicchierotto della cioccolata mi sono resa conto che quel furbo di mio figlio si mangia tutta la nutella al centro e me la lascia sui bordi, così ho illusione che ce ne sia ancora e non mi viene il sospetto che lui se la sbafi alla muta...

Così, invece che un vasetto intero, ne ho messo solo un paio di cucchiai... 

Nonostante l'imprevisto la ciambella era buona ed è andata mangiata tutta!

Ingredienti:

3 uova
100 gr di burro
300 gr di farina
1 bustina di lievito per dolci
1/2 bicchiere di latte
200 gr di zucchero
1 barattolino di nutella (250 gr)
zucchero a velo

Procedimento

Fate sciogliere il burro e lasciatelo raffreddare.

Accendete il forno a 180°.

Montate le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche finchè non avrete ottenuto un composto bello spumoso.

Unite al composto la farina e il burro fuso raffreddato mescolando sempre con le fruste.

Aggiungete il latte e il lievito e mescolate ancora.

Versate il composto in uno stampo con il buco che avrete imburrato e infarinato.

Aggiungete la nutella a cucchiaiate al composto.

Se è un po' solida stemperatela aggiungendo un goccino di latte e solo allora unitela al composto.

Con il cucchiaio o una forchetta create un effetto marmorizzato distribuendo la nutella nel composto.

Se la lasciate "a cucchiaiate" il peso la farà crollare sul fondo e si brucerà durante la cottura.

Infornate la ciambella a 180° per 35-40 minuti (prova stecchino).

Fate raffreddare e spolverizzate con zucchero a velo (se piace).

E' un dolce ottimo sia per la colazione che per una piccola pausa caffè/merendina pomeridiana e sarà graditissima anche dai bambini che di solito storgono la bocca sulle ciambelle fatte in casa prediligendo le merendine confezionate.