Mascarponcino in tazzina con l'Amarena Fabbri

... perchè è tutto "ino" direte voi'? Mascarponcino... in tazzina... 

semplice, perchè c'è poco poco mascarpone e ho fatto le mini porzioni in tazzine così mangiato quello so che mi devo accontentare così!!

E' uno stratagemma per stare un po' a dieta... va bhè, a dieta con il mascarpone...

E in più, golosità delle golosità, in mezzo a questa cremina già golosa, ciliegina sulla torta, anzi, amarena, per renderla goduriosa....

Ma non parlo di una amarena qualsiasi, parlo della famosa Amarena Fabbri, quella del vasetto bianco con i disegni blu con le curve sinuse di una donna, quelle che quando ti sei mangiata tutte le amarene resta il sughetto... slurp!!

Con questa ricetta partecipo al contest <Amarena - Amore Mio> del blog "Sorelle in pentola".

Amarena - Amore Mio - Il Contest del blog Sorelle in Pentola

Ingredienti:

125 gr di zucchero a velo vanigliato

125 gr di mascarpone

2 uova

Amarene Fabbri

Procedimento:

Montare i tuorli con lo zucchero.

Unire il mascarpone e mescolare bene.

Montare gli albumi e aggiungere delicatamente al composto di uova e mascarpone.

Formare delle mono porzioni e mettete in frigorifero almeno 2 ore prima di mangiarlo.

Quando finalmente è giunto il momento di affondare il cucchiaino in questa bontà prendere il vostro vasetto di Amarene Fabbri e prendetene una e decorate la vostra tazzina di mascarpone.

Poi, gnam!! Mangiatevi mascarpone e amarena e se vi è piaciuto andate avanti finchè ci sono delle amarene nel vasetto!!