tag:blogger.com,1999:blog-32480296213489610792024-03-05T22:39:49.689+01:00SdauraModernasdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.comBlogger217125tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-72744198401466611702012-11-28T11:48:00.001+01:002012-11-28T11:48:52.021+01:00Zuppa Parmentier<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_1hQSvYoAM5pkaFf7q64muaaiYQosDJzWR3bsT3ct-O5X15ZkYi-MijSXNL-yJlhO3qncVFGQegEHRXAVh_VYThc2gL_DCnfLNrZugIMrggct2NZf9MITgpBXMbW7Qhg4E1KSNpMvGkZ8/s1600/2012-11-12+20.45.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_1hQSvYoAM5pkaFf7q64muaaiYQosDJzWR3bsT3ct-O5X15ZkYi-MijSXNL-yJlhO3qncVFGQegEHRXAVh_VYThc2gL_DCnfLNrZugIMrggct2NZf9MITgpBXMbW7Qhg4E1KSNpMvGkZ8/s640/2012-11-12+20.45.02.jpg" width="480" /></a></div>
<br />
La foto purtroppo è pessima, scattata di sera, con il cellulare.... <br />
E' di origine francesce questa ricetta e il suo nome è legato a quello di un famoso agronomo (francese appunto). </div>
<div style="text-align: justify;">
Era molto apprezzata dalle persone che lavorano all'aperto per la capacità di mantenersi calda a lungo: dice il ricettario che pare sia nata due secoli fa proprio nei mercati agricoli d'oltralpe.</div>
<div style="text-align: justify;">
La preparazione è molto semplice e veloce per via dell'utilizzo della pentola a pressione, gli ingredienti sono semplici ed economici. </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Io ho sostituito i porri con le cipolle (che avevo in abbondanza in casa) e ho messo l'olio evo al posto del burro che devo evitare di mangiare ma il risultato è stato ottimo. </div>
<div style="text-align: justify;">
Metto comunque la ricetta originale con le mie variazioni. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;">Ingredienti</span></div>
<div style="text-align: justify;">
2 porri (io 2 cipolle bionde)</div>
<div style="text-align: justify;">
750 gr di patate</div>
<div style="text-align: justify;">
25 gr di burro (io un giro d'olio d'oliva)</div>
<div style="text-align: justify;">
200 ml di latte</div>
<div style="text-align: justify;">
1 litro d'acqua + 2 dadi per brodo (io 1 litro di brodo di carne)</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;">Per la guarnizione</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Fette di pane casereccio</div>
<div style="text-align: justify;">
parmigiano grattugiato</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;">Preparazione</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Mondate i porri delle foglie verdi e della barbetta radicale, affettate sottilmente la parte bianca e fatela imbiondire, nella pentola scoperta con metà del burro.</div>
<div style="text-align: justify;">
(io ho tagliato le cipolle sottili sottili e le ho fatte imbiondire in un giro d'olio evo allungato con un mestolo di brodo).</div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete le patate pelate e tagliate a pezzi, il latte, i dadi per il brodo e l'acqua (io direttamente il brodo di carne).</div>
<div style="text-align: justify;">
Chiudete il coperchio e calcolate 10 minuti dal fischio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se volete velocizzare l'arrivo del fischio scaldate il brodo oppure mettete l'acqua bollente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Fate scaldare al forno (o in una padella antiaderente) le fette di pane che da un lato avrete cosparso con parmigiano grattugiato in modo che si formi una crosticina dorata.</div>
<div style="text-align: justify;">
Passate le verdure con il passaverdura o con il frullatore ad immersione, scaldate se necessario e servite con i crostini di pane e un goccio di olio d'oliva.</div>
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-63534038699792875442012-11-12T11:47:00.000+01:002012-11-12T11:47:32.019+01:00Vellutata di cannellini e verza<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw973HtLCmXUAKvabCCgRCCcGAgVP-jNbOh2xUJz_7V0wKASO9LJ1s6MVlJEBxfQ5JSOwsCymikwlXm2xwgbiJD03Ga0kNoiKJ77rZWLWj-oQc7R_lO0IBx73doTq4dEq1EuFnb2e5T0TL/s1600/CIMG0166.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjw973HtLCmXUAKvabCCgRCCcGAgVP-jNbOh2xUJz_7V0wKASO9LJ1s6MVlJEBxfQ5JSOwsCymikwlXm2xwgbiJD03Ga0kNoiKJ77rZWLWj-oQc7R_lO0IBx73doTq4dEq1EuFnb2e5T0TL/s640/CIMG0166.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #741b47;">Ingredienti</span><br />
1 barattolo di fagioli cannellini<br />
Foglie esterne di una verza<br />
1 patata grande<br />
2 carote <br />
Mezza cipolla bianca<br />
Brodo di verdura o di carne o dado<br />
Olio<br />
Sale<br />
<br />
<br />
<span style="color: #741b47;">Preparazione</span><br />
Togliere le foglie più verdi della verza fino a ridurre della metà circa la palla.<br />
Lavare le foglie e togliere la venatura centrale dura e grossa.<br />
Tagliare a listarelle le foglie di verza.<br />
Far bollire la patata e le carote finchè non si lasciano infilzare agevolmente dai rebbi della forchetta.<br />
(Io ho utilizzato la patata e le carote che avevo messo nel brodo della domenica e che non erano state mangiate) <br />
Tagliare finemente la cipolla.<br />
In un tegame mettere un giro d'olio e far soffriggere la cipolla.<br />
Aggiungere le foglie di verza e farle insaporire bene per 5 minuti mescolando ogni tanto.<br />
Aggiungere un mestolo di brodo e far stufare a fiamma moderata con il coperchio per 5 minuti.<br />
Tagliare a dadini la patata e aggiungerla alla verza unitamente ad un altro mestolo di brodo.<br />
Far stufare altri 5 minuti con il coperchio.<br />
Scolare i fagioli cannellini dal liquido di conservazione e unire al tutto.<br />
Mescolare e fare insaporire bene aggiungendo altro brodo. Far cuocere altri 5 minuti.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_RB5oUuDSXARaceuQPZc5glNOnYWLFwN6DxAz5v2gmvAtlbS2i_3AhYEchm7Y8e4xJruV7rtbSCx1qdDVGEt7Wy0zBhi2mdxQXp3fKyKSBKEc7VfCc-inhN0DNxjS_qTmpAf7aHrWh6Jw/s1600/CIMG0161.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_RB5oUuDSXARaceuQPZc5glNOnYWLFwN6DxAz5v2gmvAtlbS2i_3AhYEchm7Y8e4xJruV7rtbSCx1qdDVGEt7Wy0zBhi2mdxQXp3fKyKSBKEc7VfCc-inhN0DNxjS_qTmpAf7aHrWh6Jw/s640/CIMG0161.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
Con il frullatore ad immersione frullare il tutto.<br />
Unire il brodo che serve per rendere il composto una crema.<br />
Tagliare le carote lessate a rondelle e aggiungerle alla crema.<br />
Assaggiare per il sale.<br />
Servire ben caldo con crostini e un filo d'olio d'oliva.<br />
Variante: se piacciono interi i fagioli si può tenerne da parte un po' prima di rendere il tutto una crema e aggiungerli dopo. sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-48993114964889057552012-10-25T15:35:00.000+02:002012-10-25T15:35:00.866+02:00Biscotti con goccie di cioccolato (senza burro e uova)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1vgwf6JWHKgQldgP8Zy-3kvnVj5PYzpWiQkE0M5C_AQjO6WBx9dE9Pnoq3XoIYE7KxgNF_u1eQP7dRN4dIqPyw8A0RUcXUQjG8k2BmotZgLPmz-clMzMyAlfefShuTeFuLT_AwFGlvsg/s1600/CIMG0153.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiV1vgwf6JWHKgQldgP8Zy-3kvnVj5PYzpWiQkE0M5C_AQjO6WBx9dE9Pnoq3XoIYE7KxgNF_u1eQP7dRN4dIqPyw8A0RUcXUQjG8k2BmotZgLPmz-clMzMyAlfefShuTeFuLT_AwFGlvsg/s640/CIMG0153.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmVKeknJF0_-6eUlCW6PRsfKoSQy3XKhC6Z8MGrBqvv8GYy2KqXT8d8yA9F8X19U2jCxK5psfeayYKOCo_X6d49mTTf8OXrPEEZtH5k2zFHZnFTUFm-_KhdCQV3nJfAwJ__f5HpZh-dYCy/s1600/CIMG0154.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjmVKeknJF0_-6eUlCW6PRsfKoSQy3XKhC6Z8MGrBqvv8GYy2KqXT8d8yA9F8X19U2jCxK5psfeayYKOCo_X6d49mTTf8OXrPEEZtH5k2zFHZnFTUFm-_KhdCQV3nJfAwJ__f5HpZh-dYCy/s640/CIMG0154.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
Consigliati per chi ha il colesterolo alto e vuole comunque concedersi un dolcetto per colazione!!</div>
<div style="text-align: justify;">
Con questa dose ne vengono parecchi (non li ho contati); si conservano bene per una settimana se tenuti chiusi in sacchetto per alimenti. Sono compatti fuori ma dentro morbidi, ideali per l'inzuppo nel latte ma buonissimi anche mangiati così. </div>
<br />
<span style="color: #741b47;">Ingredienti</span><br />
400 gr di farina 0<br />
100 gr di farina di semola <br />
150 gr di zucchero<br />
1/2 bicchiere di latte<br />
1/2 bicchiere di olio di semi<br />
1 bustina di lievito per dolci<br />
aroma alla vaniglia<br />
gocce di cioccolato<br />
<br />
<span style="color: #741b47;">Preparazione</span><br />
In una ciotola versate lo zucchero, aggiungete il latte e l'olio e mescolate.<br />
Unite le gocce di cioccolato e l'aroma alla vaniglia sempre mescolando.<br />
Setacciate le due farine e il lievito e unite al composto mescolando.<br />
Deve venire un composto che si riesce a stendere con le mani o con il mattarello quindi aggiungete latte se è troppo secco o farina se è troppo liquido.<br />
Stendete l'impasto su della carta forno aiutandovi con le mani o con il mattarello.<br />
Non fatelo sottile, lasciatelo grosso 1 cm.<br />
Ritagliate i biscotti usando delle formine oppure se avete fretta tagliate la pasta a quadrati o rettangoli.<br />
Cuocete in forno già caldo per 12 minuti a 160 gradi.sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-4531782949679071952012-10-22T22:31:00.004+02:002012-10-22T22:31:53.024+02:00Spaghetti con pomodorini gratè <div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFQEU6Z8QGX_4FZGf3UrDMw2irYyN_1thJ-dCFfFn-UO21Upr4wBfkHFV4uC-E22QCBT3ZUyS8_UVghNWiN4-43FjOdy_l_Nnv4Yr-Zf3YB9mlbLt5SqeYUfaby9XELjawWXvf4V7ukDTB/s1600/CIMG0142.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFQEU6Z8QGX_4FZGf3UrDMw2irYyN_1thJ-dCFfFn-UO21Upr4wBfkHFV4uC-E22QCBT3ZUyS8_UVghNWiN4-43FjOdy_l_Nnv4Yr-Zf3YB9mlbLt5SqeYUfaby9XELjawWXvf4V7ukDTB/s640/CIMG0142.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #741b47;">Ingredienti</span><br />
Pomodorini tondi piccoli<br />
pane grattugiato<br />
sale<br />
prezzemolo<br />
Olio d'oliva<br />
Spaghetti<br />
acciughe<br />
Peperoncino (a piacere)<br />
<br />
<span style="color: #741b47;">Preparazione</span><br />
Prima bisogna preparare i pomodorini gratè.<br />
Tagliare i pomodorini a metà e svuotarli dai semi interni.<br />
Salare l'interno dei pomodorini.<br />
Metterli in una padella antiaderente con la parte tagliata sopra.<br />
Spolverizzarli con il prezzemolo tritato (va bene anche quello secco) e con il pane grattugiato.<br />
Completare con un giro d'olio d'oliva.<br />
Cuocere per 15- 20 minuti a fuoco vivace, devono rosolarsi bene (a me piacciono quasi abbrustoliti).<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp2bl9LsA5xspw2QcjzpMXMMFX_9MK4RrAKW5hThedrhPifdGnwq8cegGWkWtL4-rFyWQwNVYnBdnvxNmV28dryTGZWgt2PlOP-qPNAPgRIe41sXCsZ5Zyg_T6qopq9P_xe4BI1XegvjVh/s1600/CIMG0136.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjp2bl9LsA5xspw2QcjzpMXMMFX_9MK4RrAKW5hThedrhPifdGnwq8cegGWkWtL4-rFyWQwNVYnBdnvxNmV28dryTGZWgt2PlOP-qPNAPgRIe41sXCsZ5Zyg_T6qopq9P_xe4BI1XegvjVh/s640/CIMG0136.JPG" width="640" /></a>Mettere a bollire l'acqua, far cuocere gli spaghetti.<br />
In una padella antiaderente mettere un giro d'olio d'oliva e far disfare un paio di acciughe (dose per 3 persone).<br />
Quando gli spaghetti sono pronti scolarli e mettere nella padella un paio di cucchiai di pane grattugiato e del peperoncino in polvere (se piace il piccante).<br />
Unire gli spaghetti e far insaporire bene.<br />
Unire anche i pomodori che avrete tenuto in caldo.<br />
p.s.: i pomodorini possono essere preparati anticipatamente e conservarti in frigorifero per un paio di giorni.<br />
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-9602602446281287192012-10-16T07:33:00.000+02:002012-10-16T07:33:00.644+02:00Conchiglie agli spinaci<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3fNxo9rRUWBEbu6jhTn7seqUCvdf5FmLFVo7eaNoRHjq0t9wMQu209SVT8exZNdV42IK5GWG_V-vaq7n7zYQipHfne1i8B05haErH_imOqtbTyMQAO1y74NhfV9QMQ16F8gRGcaWEPoEw/s1600/CIMG0133.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3fNxo9rRUWBEbu6jhTn7seqUCvdf5FmLFVo7eaNoRHjq0t9wMQu209SVT8exZNdV42IK5GWG_V-vaq7n7zYQipHfne1i8B05haErH_imOqtbTyMQAO1y74NhfV9QMQ16F8gRGcaWEPoEw/s640/CIMG0133.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<span style="color: #741b47;">Ingredienti</span><br />
400 gr di conchiglie <br />
300 gr di spinaci (o bietola)<br />
burro<br />
sale <br />
100 ml di panna liquida<br />
parmigiano<br />
<br />
<span style="color: #741b47;">Preparazione</span><br />
Lavare gli spinaci.<br />
Prendere una grande padella e adagiare gli spinaci. Non aggiungete acqua.<br />
Coprite con il coperchio e fate andare a fuoco dolce.<br />
Ogni tanto mescolate e fate assorbire tuttta l'acqua che gli spinaci butteranno fuori.<br />
Quando saranno cotti, togliere gli spianci dalla padella e tenerli in caldo in un recipiente, meglio se un cola pasta così se c'è ancora acqua può uscire.<br />
Nella padella dove avete cotto gli spinaci mettere una bella noce di burro e farla sciogliere.<br />
Unire gli spinaci e fare insaporire e tirare ancora acqua finchè non sono ben asciutti.<br />
Salare.<br />
Mettete a bollire l'acqua per la pasta e fate cuocere le conchiglie.<br />
Togliere dal fuoco gli spinaci. <br />
Prendere il frullatore ad immersione e frullate gli spinaci fino a farli diventare una crema.<br />
Unire la panna e mescolare per far insaporire bene.<br />
<br />
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9BKsmTGyncWD7xD-Md1pPCmo71RBnRsMKZSNooqucCSJU9v9Atsg7Tw7xSxRC2UMEadng2Lre4cIPwgPFlacfF748ErLJxnRzMkL_8B_v_vNLvoLgvfjM_UNFgtRJejJ2OS-XZfHY9irh/s1600/CIMG0131.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9BKsmTGyncWD7xD-Md1pPCmo71RBnRsMKZSNooqucCSJU9v9Atsg7Tw7xSxRC2UMEadng2Lre4cIPwgPFlacfF748ErLJxnRzMkL_8B_v_vNLvoLgvfjM_UNFgtRJejJ2OS-XZfHY9irh/s640/CIMG0131.JPG" width="640" /></a> Quando le conchiglie sono pronte scolatere dall'acqua e buttarle nella padella e farle ben girare nella crema di spinaci.<br />
Servite con una spolverata di parmigiano.<br />
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-27418329823838674942012-10-10T07:49:00.000+02:002012-10-10T07:49:00.739+02:00Torta soffice all'uva<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyIl3gxlCSfqfgL9NJlj6l0_5mPlUOGeMCOULcJGZLxsU2o_HV4XtZyV0eZsNzOUY9JDlRK4opqkko5dImXlCIIIhLVLLapId8ZuoTi6u6CXcBCapgcWY74Vdwgc31FaiNB0WtAvraWkmh/s1600/CIMG0099.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhyIl3gxlCSfqfgL9NJlj6l0_5mPlUOGeMCOULcJGZLxsU2o_HV4XtZyV0eZsNzOUY9JDlRK4opqkko5dImXlCIIIhLVLLapId8ZuoTi6u6CXcBCapgcWY74Vdwgc31FaiNB0WtAvraWkmh/s640/CIMG0099.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3wyoRB9TAu6_rgNnWZ9D62IKTNQjUBO5Nq1Cjv8TzDh_4P8-kekaukEsKNXU6vtVi4dLIA1wbjZ_YtP_XbEeCDkH9zbO7lRou8Bz5xOsKG0KVZAbCS4W872C7_hvHb-ivZTZRHkCJ1ZTN/s1600/CIMG0102.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh3wyoRB9TAu6_rgNnWZ9D62IKTNQjUBO5Nq1Cjv8TzDh_4P8-kekaukEsKNXU6vtVi4dLIA1wbjZ_YtP_XbEeCDkH9zbO7lRou8Bz5xOsKG0KVZAbCS4W872C7_hvHb-ivZTZRHkCJ1ZTN/s640/CIMG0102.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;">Ingredienti</span></div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr di farina</div>
<div style="text-align: justify;">
500 gr di uva bianca o nera a chicchi grandi</div>
<div style="text-align: justify;">
3 uova</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr di burro</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr di zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
mezza bustina di lievito per dolci</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizzico di sale </div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;">Procedimento</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Tagliate gli acini di uva in due e togliete tutti i semini (per non avere la sgradevole sensazione, quando addenterete la torta, dei semini schiacciati fra i denti).</div>
<div style="text-align: justify;">
Sciogliete il burro e fatelo raffreddare.</div>
<div style="text-align: justify;">
Montate a lungo le uova con le fruste con lo zucchero e 1 pizzico di sale.</div>
<div style="text-align: justify;">
Unite il burro, poi la farina setacciata insieme al lievito e continuate a montare per altri 5 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete l'uva e mescolate.</div>
<div style="text-align: justify;">
Versate l'impasto in uno stampo rotondo da 24 cm e spolverizzare con un cucchiaio di zucchero.</div>
<div style="text-align: justify;">
Fate cuocere a forno già caldo a 180 gradi per 40 minuti facendo la prova stecchino e coprendo con un foglio di aluminio se la torta, dopo 30 minuti, colorisce troppo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-67738086437154299522012-10-02T21:46:00.000+02:002012-10-02T21:46:00.372+02:00Peperoni, patate e zucchine in sfoglia<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Ii5JfUHw4ZwTkvEjmvxLKDt5Jvc0F0rBziByJBGow27ovNeLW7K9zvF22f8TQduOBnAib3dCJho_qH8Vewq_K_Q8fP5hw6WQFcAyD5grAhVFMsRj8VwMiiYpnLbC5PgvuR76rXMZLEnq/s1600/CIMG0082.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5Ii5JfUHw4ZwTkvEjmvxLKDt5Jvc0F0rBziByJBGow27ovNeLW7K9zvF22f8TQduOBnAib3dCJho_qH8Vewq_K_Q8fP5hw6WQFcAyD5grAhVFMsRj8VwMiiYpnLbC5PgvuR76rXMZLEnq/s640/CIMG0082.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjso-neVtDlWeW2kaQf1N_mtaUjxRjd25TdnrzfJUiWTXRg7l0JqVS1jWOtlkeSzwf4Y14_7rW-9VkbaiyMuK-LMVcUQluWV1bL5kbwFCuhejd2ZbftSj7Vjf2nvfEawHO0QFvtiC9jteyS/s1600/CIMG0083.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjso-neVtDlWeW2kaQf1N_mtaUjxRjd25TdnrzfJUiWTXRg7l0JqVS1jWOtlkeSzwf4Y14_7rW-9VkbaiyMuK-LMVcUQluWV1bL5kbwFCuhejd2ZbftSj7Vjf2nvfEawHO0QFvtiC9jteyS/s640/CIMG0083.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;">Ingredienti</span></div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
2 peperoni gialli</div>
<div style="text-align: justify;">
4 zucchine</div>
<div style="text-align: justify;">
3 patate piccole</div>
<div style="text-align: justify;">
Scamorza dolce </div>
<div style="text-align: justify;">
1 rotolo di pasta sfoglia già pronta</div>
<div style="text-align: justify;">
olio d'oliva</div>
<div style="text-align: justify;">
sale</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;">Preparazione</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Lavate le verdure. </div>
<div style="text-align: justify;">
Tagliate le zucchine a rondelle e poi a metà.</div>
<div style="text-align: justify;">
Eliminate i semi e i filetti bianchi dai peperoni e tagliateli a pezzettoni.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sbucciate le patate e tagliatele a rondelle e poi a metà.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhBd66VIzgBe0QYVGxARRFnA-1IEZyfbNWHwsR2beGuShv9dLFRHQfoXX5U_iB4iAJMi-LVCDtiFOYIOW1QmfIzRlR6pb49OwQL70Jun-Sxh9515pbqSlkZ_CRsTdGTHLfK78wBeHUtaG/s1600/CIMG0068.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhlhBd66VIzgBe0QYVGxARRFnA-1IEZyfbNWHwsR2beGuShv9dLFRHQfoXX5U_iB4iAJMi-LVCDtiFOYIOW1QmfIzRlR6pb49OwQL70Jun-Sxh9515pbqSlkZ_CRsTdGTHLfK78wBeHUtaG/s640/CIMG0068.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
In una padella capiente mettete un giro d'olio d'oliva e buttate tutte le verdure.</div>
<div style="text-align: justify;">
Fate saltare per qualche minuto a fuoco alto poi coperchiate e cuocete per 20 minuti a fiamma dolce.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mescolate ogni tanto, salate.<br />
Togliete le verdure dal fuoco e fate raffreddare in un piatto.<br />
</div>
<div style="text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2fVaYGZq-j0pER2SKwxacZ-3aLjADMtHKPx7Ba6vnaIRCvAMmHM_SGQkSymxfHbkFgiSwe-TPwaW8sWBLKuC8B7uW6Szvzp6U8g32HQBHlxrOSCQ0rBu-ntKXohJX4Fx43M_uW0Bx2Zjw/s1600/CIMG0070.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2fVaYGZq-j0pER2SKwxacZ-3aLjADMtHKPx7Ba6vnaIRCvAMmHM_SGQkSymxfHbkFgiSwe-TPwaW8sWBLKuC8B7uW6Szvzp6U8g32HQBHlxrOSCQ0rBu-ntKXohJX4Fx43M_uW0Bx2Zjw/s640/CIMG0070.JPG" width="640" /></a></div>
Adagiate la pasta sfoglia in una teglia rotonda, bucherellate il fondo e i bordi con i rebbi di una forchetta.</div>
<div style="text-align: justify;">
Spolverizzare sul fondo un po' di pane grattugiato (serve per assorbire l'umidità delle verdure).</div>
<div style="text-align: justify;">
Mettere le verdure e ricoprire con la scamorza tagliata a fette.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPyke2N2h2r08Sbpsgp8UKepUs2Oo7EnlI1KB9qp1d64L6kJ_e9L3IDtrezW1qVzYlQE4NrwuzERO2Pmxt9gqQ2s2P4IHsOvMkXxMRU2axM4vZ6fdfEJ5J5ouUyQqVC4pfe-GYbaimNGm_/s1600/CIMG0072.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPyke2N2h2r08Sbpsgp8UKepUs2Oo7EnlI1KB9qp1d64L6kJ_e9L3IDtrezW1qVzYlQE4NrwuzERO2Pmxt9gqQ2s2P4IHsOvMkXxMRU2axM4vZ6fdfEJ5J5ouUyQqVC4pfe-GYbaimNGm_/s640/CIMG0072.JPG" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Rimettete in frigorifero e accendere il forno a 200 gradi.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando il forno sarà ben caldo tirate fuori la teglia dal frigo e fate cuocere per 20 minuti circa controllando che non si bruci.</div>
<div style="text-align: justify;">
La pasta sfoglia deve essere ben fredda quando viene messa in forno così sarà friabilissima.</div>
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-81726432329466542542012-09-26T15:54:00.000+02:002012-09-26T15:54:10.567+02:00Torta di ananas e noci<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMlYPZxyvL3dVcyTFIZB9zx5x7ljQuYB-4V_AJQdQi9MSW7TIkCNS0WU53IRfyKU-eskXPyInJDVU5Fmy_thld8v-YrwVFKOktF-tUzgoH86K4MQuyHV7LvptZwGkDT3vLolqP1W_g4Kl4/s1600/CIMG0073.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjMlYPZxyvL3dVcyTFIZB9zx5x7ljQuYB-4V_AJQdQi9MSW7TIkCNS0WU53IRfyKU-eskXPyInJDVU5Fmy_thld8v-YrwVFKOktF-tUzgoH86K4MQuyHV7LvptZwGkDT3vLolqP1W_g4Kl4/s640/CIMG0073.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ7DBtPMHIfnSIY-g4X_0lIEQPGqvvDlGg-X502VpaGVhjC4XwUnVgH_zMsz5kWuoLpzerKgX4c6i4EVNf7lNyhLMVTsslzVWC1nRDvxnIE5SbjkVkY4dh2CHPtlwnIxUlsF9lm0N-_Qpi/s1600/CIMG0074.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZ7DBtPMHIfnSIY-g4X_0lIEQPGqvvDlGg-X502VpaGVhjC4XwUnVgH_zMsz5kWuoLpzerKgX4c6i4EVNf7lNyhLMVTsslzVWC1nRDvxnIE5SbjkVkY4dh2CHPtlwnIxUlsF9lm0N-_Qpi/s640/CIMG0074.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtwZCtAtblSNoszp-tuvVu3cBhJmFytgXZhcWxDJ7ZGBEMBrUKvaCcC-WCOejyJBSz5PEZGphK4a1k2TBTvOQFidbRtlyxo9nhuM18XwX7QHuYm1P4Tos-GX_xSTHCn_n764ScFfXQAnPT/s1600/CIMG0078.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhtwZCtAtblSNoszp-tuvVu3cBhJmFytgXZhcWxDJ7ZGBEMBrUKvaCcC-WCOejyJBSz5PEZGphK4a1k2TBTvOQFidbRtlyxo9nhuM18XwX7QHuYm1P4Tos-GX_xSTHCn_n764ScFfXQAnPT/s640/CIMG0078.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;"><span style="color: black;">Ricetta presa dalle bustine di lievito Bertolini</span></span></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;">Ingredienti</span></div>
<div style="text-align: justify;">
200 gr di farina</div>
<div style="text-align: justify;">
180 gr di zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr di burro</div>
<div style="text-align: justify;">
3 uova</div>
<div style="text-align: justify;">
3 cucchiai di sciroppo d'ananas</div>
<div style="text-align: justify;">
sale </div>
<div style="text-align: justify;">
il succo di 1/2 limone</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bustina di lievito</div>
<div style="text-align: justify;">
1 scatola di ananas sciroppato</div>
<div style="text-align: justify;">
gherigli di noci</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #741b47;">Preparazione:</span></div>
<div style="text-align: justify;">
Tirate fuori il burro dal frigorifero 30 minuti prima di incominciare la preparazione.</div>
<div style="text-align: justify;">
In una terrina montate il burro con lo zucchero.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
Unire uno alla volta i tuorli (i bianchi teneteli da parte).</div>
<div style="text-align: justify;">
Setacciate la farina con il lievito e aggiungetela poco alla volta insieme allo sciroppo d'ananas e al succo di limone.</div>
<div style="text-align: justify;">
Montate a neve ben ferma gli albumi e amalgamateli delicatamente al composto mescolando dall'alto in basso per non smontarli.</div>
<div style="text-align: justify;">
Foderate con carta forno una tortiera tonda di 26 cm di diametro.</div>
<div style="text-align: justify;">
Adagiate le fette di ananas sul fondo della tortiera e al centro delle fette mettete la metà di un gheriglio di noce.</div>
<div style="text-align: justify;">
Versate sopra l'impasto e cuocete in forno già caldo a 180 gradi per 50 minuti.</div>
<div style="text-align: justify;">
Se la ciambella si colora troppo e non è ancora cotta, copritela con un foglio di aluminio.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sformare la torta e capovolgerla delicatamente (è molto soffice e si rompe facilmente) su un piatto da portata. Cospargere con zucchero e far colorire 2-3 minuti sotto il grill del forno.</div>
Conservate in frigorifero coperta con aluminio.<br />
E' una torta molto soffice e fresca.<br />
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-22340303293612427462012-06-28T21:33:00.000+02:002012-06-28T21:33:33.825+02:00Torta di albicocche<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SjCAqbUSZA-GaGZ31y198aeONiOTZy_ob_dTD50a77pADHQ1wHgSA6qYy0eF_WM0wuFICT4gXQmPTZthv6xQY5cVtmph5N1UQO6SNROsgOWbWyF2OiOlqVu80roJLf0Cg1UHmRA6iJK2/s1600/CIMG9584.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="386" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi3SjCAqbUSZA-GaGZ31y198aeONiOTZy_ob_dTD50a77pADHQ1wHgSA6qYy0eF_WM0wuFICT4gXQmPTZthv6xQY5cVtmph5N1UQO6SNROsgOWbWyF2OiOlqVu80roJLf0Cg1UHmRA6iJK2/s640/CIMG9584.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="color: #741b47; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; text-align: justify;">
Ingredienti</div>
<div style="text-align: justify;">
700 gr di albicocche mature</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr di mandorle tritate</div>
<div style="text-align: justify;">
150 gr di farina</div>
<div style="text-align: justify;">
100 gr di burro</div>
<div style="text-align: justify;">
120 gr di zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
3 uova</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bustina di lievito per dolci</div>
<div style="text-align: justify;">
1/2 tazzina di brandy</div>
<div style="text-align: justify;">
zucchero a velo per guarnire</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; text-align: justify;">
Preparazione</div>
<div style="text-align: justify;">
Lavorare in una scodella il burro e lo zucchero con le fruste fino a che non otterrete una crema.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungete il brandy e, in sequenza, le uova (una alla volta sempre sbattendo con le fruste), la farina, le mandorle, il lievito.</div>
<div style="text-align: justify;">
Unite gli ingredienti utilizzando le fruste per mescolare.</div>
<div style="text-align: justify;">
Riscaldate il forno a 180° e versate il composto in uno stampo foderato con carta forno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Tagliate le albicocche a metà, privatele del nocciolo e fatele affondare nell'impasto, fino a coprirle completamente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Cuocete per 40-45 minuti (fate attenzione che non si bruci!!) e, una volta sfornata, spolverate con lo zucchero a velo.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYI161MP6kkmuE3bAFRJqnws3XzJDvrpOkuALPT8Bc8KnB9t00HR9yo7FnyNns2jorWrXKWEbxxoZ1qQvFYtuHZ1J8IPfIQVSDVk8WBAGmwmBC1Ckt0zDDUQVeNb9FyGOuk7i6zqGDjnZt/s1600/CIMG9591.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjYI161MP6kkmuE3bAFRJqnws3XzJDvrpOkuALPT8Bc8KnB9t00HR9yo7FnyNns2jorWrXKWEbxxoZ1qQvFYtuHZ1J8IPfIQVSDVk8WBAGmwmBC1Ckt0zDDUQVeNb9FyGOuk7i6zqGDjnZt/s640/CIMG9591.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
-----</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
La Chicca e gli europei di calcio....</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwms-vfnMoEmfM_E-VPt8hW3jb1Fzzu2FOsfXeKK_9TBxFcWQg1u1mKn3rvKaGWKYXfCqfzu1hLW2mNLVcfsH8XW3skH9vZh-Ov54Ia45fZjos4W5F_mfYsus0_lPuY8VL_KpKYzHSeoAA/s1600/CIMG9595.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiwms-vfnMoEmfM_E-VPt8hW3jb1Fzzu2FOsfXeKK_9TBxFcWQg1u1mKn3rvKaGWKYXfCqfzu1hLW2mNLVcfsH8XW3skH9vZh-Ov54Ia45fZjos4W5F_mfYsus0_lPuY8VL_KpKYzHSeoAA/s640/CIMG9595.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyIjV-pM8DXRfjMlyNTMFTzTS8r_5pKEc3EWEoEKioYui9VMVil0he4bG8S-d5QdMGpt6YkcWx3ZQMC-IfytpKNa8E46kc9K6oIrH8lKSMbdp_s_DIMO22AaFVEFD0PpFB2qKiOBzVO8Kz/s1600/CIMG9596.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyIjV-pM8DXRfjMlyNTMFTzTS8r_5pKEc3EWEoEKioYui9VMVil0he4bG8S-d5QdMGpt6YkcWx3ZQMC-IfytpKNa8E46kc9K6oIrH8lKSMbdp_s_DIMO22AaFVEFD0PpFB2qKiOBzVO8Kz/s640/CIMG9596.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinwUanIWDiMmJ_s3OrIccVfWHlg7e0wDq5iC_9Zftx-w608fhLmx5ntp_rmSE33ZFlUCqrpxiqL1eMMJ2vlfsx-RB-HNsOI6SUPre-sT6_XzYYEdwOVSptxiDwCluj3xBzKy2ihGg19_tI/s1600/CIMG9597.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEinwUanIWDiMmJ_s3OrIccVfWHlg7e0wDq5iC_9Zftx-w608fhLmx5ntp_rmSE33ZFlUCqrpxiqL1eMMJ2vlfsx-RB-HNsOI6SUPre-sT6_XzYYEdwOVSptxiDwCluj3xBzKy2ihGg19_tI/s640/CIMG9597.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-51949786619228275532012-05-22T15:36:00.000+02:002012-05-22T15:36:20.779+02:00Crostata con crema al limone e fragole<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0hGENeus0wUN7hjKbdO-yG65zAonDHIH9tGFFn__0WCOwgG7p9yVSpfFfnyJbmw6tZtET-S0AyWsmohxhYf6AfELp6PLwdOZnzzZcY2XzJZrV35ViGqIXQA0JmWuTVsncvk4t3oAZuuAt/s1600/CIMG9515.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj0hGENeus0wUN7hjKbdO-yG65zAonDHIH9tGFFn__0WCOwgG7p9yVSpfFfnyJbmw6tZtET-S0AyWsmohxhYf6AfELp6PLwdOZnzzZcY2XzJZrV35ViGqIXQA0JmWuTVsncvk4t3oAZuuAt/s640/CIMG9515.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="color: #741b47;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47;">
Ingredienti per la crostata:</div>
300 gr di farina<br />
2 uova<br />
90 gr di burro<br />
100 gr di zucchero<br />
1 cucchiaino di lievito<br />
(fagioli secchi per la cottura in bianco)<br />
<br />
<div style="color: #741b47;">
Ingredienti per la crema di limone</div>
30 gr di maizena (o di fecola)<br />
160 gr di zucchero<br />
1 pizzico di sale<br />
1 bicchiere d'acqua<br />
1 limone e mezzo (succo)<br />
<br />
Fragole per decorare<br />
<br />
<div style="color: #741b47;">
Procedimento:</div>
La crostata:<br />
- accendere il forno a 180°<br />
- sciogliere il burro e farlo raffreddare<br />
- mescolare la farina, lo zucchero, il lievito<br />
- unire il burro fuso e le uova.<br />
- impastare fino ad avere una palla di pasta e far riposare mezz'ora in frigo<br />
- stendere la pasta con il mattarello aiutandovi con un po' di farina<br />
- foderare uno stampo da forno con la pasta frolla e bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta<br />
- coprire la crostata con carta da forno e riempire con i fagioli secchi che faranno in modo che la crostata non si alzi durante la cottura<br />
- cuocere per 25 minuti a 180°<br />
<br />
La crema di limoni:<br />
mentre la crostata è in forno fate la crema di limoni.<br />
- in un pentolino d'acciaio mettere la maizena (o la fecola)<br />
- versate piano piano l'acqua mescolando bene in modo che non si formino grumi<br />
- aggiungete lo zucchero e poi il succo di limone<br />
- mettete sul fuoco e portate lentamente ad ebollizione mescolando sempre<br />
- appena la crema comincia ad addensarsi togliete da fuoco e continuate a mescolare<br />
- la crema ha l'aspetto di una gelatina<br />
<br />
Lavate e tagliate le fragole e spruzzatele con un po' di succo di limone perchè mantengano un bel colore.<br />
<br />
Togliete la crostata dal forno, togliete i fagioli (teneteli per la prossima crostata in bianco) e versate la crema di limoni all'interno della crostata (aspettate che si sia un po' raffreddata, sia la crostata che la crema). <br />
Distribuite le fragole come più vi piace e spolverizzatele con un po' di zucchero semolato.<br />
Da conservare in frigorifero per non più di 3-4 giorni (tanto la mangiate prima...)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0aTsSfSUwTh_PeBFHRvjDGr25iHVQhJ4rPtkNGOtjdlMOQTUMVzJ6QNCRpq1oV-pR6Gqw224W6RSbwyc_sao50JEavxyW3SN3W5jVIU4MDxFqOd5zWmkGevo48-XypFCMuGQFQNWew8M/s1600/CIMG9511.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjx0aTsSfSUwTh_PeBFHRvjDGr25iHVQhJ4rPtkNGOtjdlMOQTUMVzJ6QNCRpq1oV-pR6Gqw224W6RSbwyc_sao50JEavxyW3SN3W5jVIU4MDxFqOd5zWmkGevo48-XypFCMuGQFQNWew8M/s640/CIMG9511.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-33279647802939145352012-04-25T09:47:00.000+02:002012-04-25T09:47:08.399+02:00Cantuccini<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivrlBmYtnDUBV6yS2Hak7xwv1R3V_Zunpw9RlSSCqYXS7KtMh8mtVL1OcTbfUskTEEmASHzTtYLWC4svy9yfWKIgVJQNZKlgoqzTH0F_Clt3powEBCpkTSnhd7WpR1KbRwJ_84dhNQweyz/s1600/CIMG9367.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEivrlBmYtnDUBV6yS2Hak7xwv1R3V_Zunpw9RlSSCqYXS7KtMh8mtVL1OcTbfUskTEEmASHzTtYLWC4svy9yfWKIgVJQNZKlgoqzTH0F_Clt3powEBCpkTSnhd7WpR1KbRwJ_84dhNQweyz/s640/CIMG9367.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; text-align: justify;">
Ingredienti:</div>
<div style="text-align: justify;">
300 gr di zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
300 gr di farina</div>
<div style="text-align: justify;">
3 uova</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr di mandorle non pelate</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bustina di vanillina</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bustina di lievito </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; text-align: justify;">
Preparazione:</div>
<div style="text-align: justify;">
Impastate tutti gli ingredienti tranne le mandorle.</div>
<div style="text-align: justify;">
Quando sarà tutto bene amalgamato aggiungete le mandorle intere non pelate. </div>
<div style="text-align: justify;">
L'impasto sarà un po' appiccicoso, infarinatevi spesso le mani.</div>
<div style="text-align: justify;">
Foderate la placca del forno con carta da forno.</div>
<div style="text-align: justify;">
Formate con la pasta dei filoncino larghi circa 3-4 cm e alti circa 2 (andate ad occhio non importa essere precisi).</div>
<div style="text-align: justify;">
Tenete i filoncini ben separati l'uno dall'altro perchè in cottura "crescono" e si allargano e se sono vicini si attaccano a quelli a fianco.</div>
<div style="text-align: justify;">
Mettete in forno caldo per 30 minuti a 180°.</div>
<div style="text-align: justify;">
Controllate dopo circa 20 minuti la cottura. </div>
<div style="text-align: justify;">
Per esempio, nel mio forno si cuoce prima la roba in fondo e quindi devo girare la placca per avere una cottura uniforme.</div>
<div style="text-align: justify;">
A cottura ultimata i filoncini avranno un bel color nocciola.</div>
<div style="text-align: justify;">
Togliete la placca dal forno, aspettate 5 minuti e poi tagliate trasversalmente.</div>
<div style="text-align: justify;">
Date dei bei colpi secchi con il coltello perchè altrimenti le mandorle non si tranciano e il biscotto si rompe.</div>
<div style="text-align: justify;">
I cantuccini si conservano a lungo se tenuti chiusi in sacchetto o in contenitore.</div>
<div style="text-align: justify;">
Sono ottimi "tocciati" nel vin santo ma anche ne cappuccino, nel caffè, nel te....</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-27166943629714692852012-02-16T10:30:00.000+01:002012-02-16T10:30:04.414+01:00Vellutata di zucca e porro<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZimZu9QFNKQJf9P3qipnlZlnU1GxN5PMflhnE1CRw6bPEaH6lHT1s4Uumq-7HT_qgPQT3cc1Hhx6LisPyk3unGemQBJmps3CtP8Y__Lj53z8sjEQpdPilXOPRnfKUspRhad85cRSrugGp/s1600/CIMG9242.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgZimZu9QFNKQJf9P3qipnlZlnU1GxN5PMflhnE1CRw6bPEaH6lHT1s4Uumq-7HT_qgPQT3cc1Hhx6LisPyk3unGemQBJmps3CtP8Y__Lj53z8sjEQpdPilXOPRnfKUspRhad85cRSrugGp/s640/CIMG9242.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="color: black;">
<br /></div>
<div style="color: black;">
Il latte di soia conferisce a questa crema un gusto speciale, ma anche molto particolare.</div>
<div style="color: black;">
Se non piace può essere sostituto con il latte normale. </div>
<div style="color: black;">
<br /></div>
<div style="color: black;">
<br /></div>
Ingredienti</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
300 gr di zucca (pesata già pulita)</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
300 gr di patate</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 porro</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
olio d'oliva</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
brodo </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 bicchiere di latte di soia</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 cucchiaio di salsa di soia</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
sale (se occorre)<br />
<br /></div>
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
Preparazione.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Pulite la zucca e tagliatela a pezzetti.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Pulite le patate, pelatele e tagliatele a pezzetti.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Scaldate il brodo.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Affettate sottilmente il porro fino alla parte verde (non quella verdona, fermatevi un po' prima).</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Mettete 2 giri d'olio d'oliva in una capiente pentola e fate rosolare il porro.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Toglietene metà e tenetelo da parte per decorare i singoli piatti.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Unite la zucca e le patate e fate insaporire per un paio di minuti con il porro mescolando per via che non si attacchi o bruci tutto.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Aggiungete un cucchiaio di salsa di soia e date un'altra mescolatina.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Versate il brodo che dovrà coprire appena la verdura.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Portate a bollore, coperchiate e cuocete 20 minuti a fuoco dolce.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Unite un bicchiere di latte di soia e fate cuocere ancora altri 20 minuti sempre coperchiato sempre a fuoco dolce.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Frullate il tutto con il frullatore a immersione e servite decorando con i porri che avevamo tenuto da parte e con crostini di pane.</span></div>sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-19110074225496149642012-02-14T21:03:00.000+01:002012-02-14T21:03:31.449+01:00Cine Cult: Indovina chi viene a cena<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/4JQDjm7Rrd4?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Indovina chi viene a cena è un film del 1967, ma, pur essendo stato girato 45 anni fa, continua a trattare un tema attualissimo e cioè quello sulle diversità.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Se non lo avete visto guardatelo!</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Brevemente la trama: una ragazza americana di buona famiglia e un futuro medico si incontrano, si frequentano, si innamorano e decidono di sposarsi.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Fin qui niente di strano, se non chè la ragazza è bianca e il ragazzo è nero e nelle famiglie dei genitori dei ragazzi scoppia il caos alla notizia del loro imminente matrimonio.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Le mamme fanno un po' la parte del pompiere mentre i padri sono fuori dai gangheri per la notizia e cercano di opporsi alla decisione dei figli in tutti i modi.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
La scena finale che riporto è il monologo di Spencer Tracy che interpreta il padre della ragazza.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
E ogni volta che ascolto le parole di quest'uomo, mi sento i brividi salire lungo la schiena.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Prima le parole che lui rivolge a sua moglie, parole d'amore...</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
L'amore che va oltre l'età, oltre le rughe, oltre la pancetta e le cosce plissè, oltre i problemi di tutta una vita a cui nessuno di noi è esente. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Poi le parole che lui rivolge ai ragazzi, di avvertimento, di incoraggiamento, di speranza.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Brividi....</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Perchè anche oggi, ci sono mille ostacoli contro chi è diverso.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Per via del colore della pelle, per via della religione, per via dei gusti sessuali, per via delle differenze di età.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Ma quando c'è l'amore, l'amore quello forte, quello che non ti fa sentire più solo in questa pazza vita, che ti fa sentire forte davanti a qualsiasi imprevisto o difficoltà, allora, quando c'è quello, non esiste colore, non esiste religione, non esiste sesso o età.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Buona visione!</div>sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-78990093158578057702012-02-12T20:33:00.002+01:002012-02-12T20:33:35.028+01:00Ciambella ripiena di mele<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3buj0Zlm3zjox3eN4YQspvTQHU0ChicQmwbWR5tvl3PrWbSVX9m4Pe9v2ZpAcEMNoj0FqwaUXdH5hDuXdV9vVDXLcxp0rmqJ99uPQSD_Yb6Huad1q__3B9MUBD-_9RglPcGFrLEcH0C20/s1600/CIMG9229.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj3buj0Zlm3zjox3eN4YQspvTQHU0ChicQmwbWR5tvl3PrWbSVX9m4Pe9v2ZpAcEMNoj0FqwaUXdH5hDuXdV9vVDXLcxp0rmqJ99uPQSD_Yb6Huad1q__3B9MUBD-_9RglPcGFrLEcH0C20/s640/CIMG9229.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhsfHoQJCmAT6Flo2mLpiTs2okgFo-1r-LzgkyBA4R2HfPiAF8VZiQOouDRx3VelG4pHfkstGURZTM5r4QAOZVpz8kN9TptPYRiSbK2PJ9xC3ar0kan4p_1tDJm8kxiJKutJOYfRtg2GxR/s1600/CIMG9232.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhsfHoQJCmAT6Flo2mLpiTs2okgFo-1r-LzgkyBA4R2HfPiAF8VZiQOouDRx3VelG4pHfkstGURZTM5r4QAOZVpz8kN9TptPYRiSbK2PJ9xC3ar0kan4p_1tDJm8kxiJKutJOYfRtg2GxR/s640/CIMG9232.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhGEb_7New_n6DdPQFk6Ohk4qbkNhVVGCsifBQnRdoTc8q6r_g8abUoGCV_QQ5xT2n3nc9Q67vL5lO53-Bryi-lBLl5po0DaytsuHvHGxq7dBNWqpVKlfBBDKbP33PqMYVPkL59Pn5E5Ak/s1600/CIMG9233.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhGEb_7New_n6DdPQFk6Ohk4qbkNhVVGCsifBQnRdoTc8q6r_g8abUoGCV_QQ5xT2n3nc9Q67vL5lO53-Bryi-lBLl5po0DaytsuHvHGxq7dBNWqpVKlfBBDKbP33PqMYVPkL59Pn5E5Ak/s640/CIMG9233.JPG" width="640" /></a></div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Quando la taglierete la prima fetta il suono che sentirete sarà come quello del pane fragrante appena sfornato quando lo spezzate.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
All'interno questa ciambella però vi sorprenderà perchè è morbida morbida, le mele sono cotte ma non spappolate, insomma, ve ne innamorerete.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
Ingredienti:</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
300 gr di farina </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
2 uova</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
100 gr di burro</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
200 gr di zucchero</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 bustina di lievito per dolci</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
3 mele</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 limone</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
zucche a velo (per la decorazione)</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
Preparazione:</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Sciogliere il burro e far raffreddare.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Tagliare le mele a fettine sottile e poi a tocchettini. Cospargete con un cucchiaino di zucchero di canna e spruzzate con il succo del limone. Mescolate e fate riposare per il tempo della preparazione dell'impasto della ciambella.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Aprire le uova in una ciotola e mescolarle con lo zucchero, unire il burro fuso, la scorza grattugiata del limone e la farina mescolata al lievito.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Mescolare bene con un cucchiaio di legno, l'impasto sarà abbastanza compatto.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Prendete una tortiera e foderatela con la carta da forno.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Versare metà del composto sul fondo e stendere bene con una spatola o con un cucchiaio di metallo bagnato nell'acqua (così l'impasto non si attacca).</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Mettere le mele sopra il composto e stendere in uno strato compatto.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Terminare con il composto rimasto cercando di coprire bene tutte le mele.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Cuocere in forno a 180° per 35-40 minuti. Sopra deve essere ben dorata e comunque vale la prova stecchino.</div>
<br />
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="float: left; margin-right: 1em; text-align: left;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2gjZEm8q9rRikY3Hb2-_rzste6Y9Xxg0-KyfjpJiYG19Dq6brx6PCn3g_X5_qS7574ojhqqjAP7X5fKWtT3iTjmLAtolhZuBld37vtZNL7o1AfxomBu0YbvCQWrhHvEAJwoj7yuXvUMw_/s1600/CIMG9219.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh2gjZEm8q9rRikY3Hb2-_rzste6Y9Xxg0-KyfjpJiYG19Dq6brx6PCn3g_X5_qS7574ojhqqjAP7X5fKWtT3iTjmLAtolhZuBld37vtZNL7o1AfxomBu0YbvCQWrhHvEAJwoj7yuXvUMw_/s640/CIMG9219.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Stamattina ancora neve...</span></span></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><br /></td></tr>
</tbody></table>
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-43277465354989708852012-02-11T21:09:00.000+01:002012-02-11T21:09:49.600+01:00Amore #15 - Ain't no sunshine Bill Withers<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Ain't No Sunshine - Bill Withers</span></span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/gArLSir1dac?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Nel 1971 Bill Withers aveva già 32 anni ed era alla ricerca di un hit.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Aveva conosciuto da poco Booker T. e in studio, mentre registrava il brano che avrebbe cambiato la sua vita, c'erano Graham Nash, Stephen Stills e i più grandi session men della Stax. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Withers da una parte ci credeva, dall'altra era scettico e infatti il lavoro mica lo aveva abbandonato: faceva l'operaio in una fabbrica che costruiva wc per i Boeing 747. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Aveva appena scritto una canzone che non gli dispiaceva affato, <b><i>Ain't no sunshine</i></b>. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Gli sembrava buona, ma non era finita; mancava una parte del testo che lui, provvisoriamente, aveva riempito con le parole <b><i>I know</i></b>, ripetute 26 volte. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
A Booker T. e a tutti gli altri quell'iterazione piaceva da matti e gli chiesero di tenerla così, perchè era originale e funzionava. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Bill Withers pensò: <<Io sono uno che fa tazze dei cessi per gli aerei, loro sono leggende. Che faccio, mi metto a discutere?>> </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Non lo fece e fu la sua fortuna.</div>
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-16352806447829141182012-02-10T09:49:00.001+01:002012-02-10T09:49:40.032+01:00Amore #14 - Nickelback Far Away<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/GP7zpdwo3Xo?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="font-family: inherit; text-align: left;">
Questo tempo, questo luogo, Maltrattato, errori
<br />
Troppo a lungo, troppo tardi, Chi ero io per farti attendere
<br />
Giusto un’altra opportunità, Giusto un altro respiro
<br />
Giusto qualora ci sia un’altra via, </div>
<span style="font-family: inherit;">Perché tu sai, Tu sai, tu sai
</span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">Che ti amo
Ti ho amato tutto il tempo, E mi manchi
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Così troppo lontana per troppo tempo, Sogno che tu sarai con me
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">E non andrai via, Smetto di respirare se, Non ti rivedo ancora una volta
</span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">In ginocchio, Chiederò, Un’ultima possibilità per un ultimo ballo
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Perché con te, io resisterei, a tutto l’inferno per stringere la tua mano
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Ti darei tutto, Lo darei per noi, Darei ogni cosa ma non rinuncerò
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Perché tu lo sai,
Tu sai, tu sai
</span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">Così lontano
Sei stata così lontano per troppo a lungo
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Così lontano
Sei stata così lontano per troppo a lungo
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Ma tu sai, tu sai, tu sai
</span><br />
<br />
<span style="font-family: inherit;">Che io volevo, Volevo stare con te
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Perché io chiedevo, Io ho bisogno che sentissi che ti dicessi
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Che io ti amo, Ti ho amato tutto il tempo
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">E ti perdono, Per essere stata lontano così tanto tempo
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Allora riprendo a respirare
</span><br />
<span style="font-family: inherit;">Stretta a me, e senza lasciarmi andare più via
</span><br />
<br />
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-47774832073551302012012-02-08T08:43:00.002+01:002012-02-08T08:43:59.115+01:00Cine Cult: 4 matrimoni e un funerale<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/kelYIVS2rLg?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
La scena è quella in cui Carrie (Andie Mac Dowell) fa l'elenco a Charles (Hugh Grant) delle persone con cui ha avuto rapporti sessuali... la faccia di Charles/Hugh mi fa impazzire, sempre più stupito, man mano che l'elenco si allunga...sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-5642290140798266642012-02-06T20:57:00.000+01:002012-02-06T20:57:07.877+01:00Cine Cult - La pantera Rosa colpisce ancora.... attenti al cane!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='520' height='466' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dz41krJkCwFhD2uvOZqb294yKiiI1Hf9Q92pgEK8JIm58uREUdO92bJctivKNyCq1812BeO5S-7gJ4YbVxAvA' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-71212782611272470782012-02-05T16:09:00.000+01:002012-02-05T16:09:55.437+01:00Tortino di pane con cioccolato, caffè e noci<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKdU92DrKmLjrs6PgPXMeZ6Q6-vBI8dPD-vAD9RAh4ITEnnjQQTExlbsPysrUeJMwIDFP7gF8Wq_yhAMp-NV-dGSK0sXgm-VDDlIdwVdvHZttoEriR4m_QPeKOtlvbPwGeDlaw5DhX5O0/s1600/CIMG9154.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgCKdU92DrKmLjrs6PgPXMeZ6Q6-vBI8dPD-vAD9RAh4ITEnnjQQTExlbsPysrUeJMwIDFP7gF8Wq_yhAMp-NV-dGSK0sXgm-VDDlIdwVdvHZttoEriR4m_QPeKOtlvbPwGeDlaw5DhX5O0/s640/CIMG9154.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Alè, e così abbiamo sistemato anche il pane duro!</div>
</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Ma quanto è buona questa tortina!!!</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Il rotolone di crema e mele è svanito, sparito, svaporato... complici tutte le ore passate a spalare la neve (qui a Bologna ne saranno venuti almeno 80 cm e ancora non ha finito...) i dolci presenti in casa sono stati spazzolati...</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
La tortina di pane era un po' che volevo provarla e mi è piaciuta tantissimo, credo che diventerà una della mie torte preferite ^__^</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqWTzTRZQA9A3la-R87TuvPy48fJUU6lFWNG2epM4COwQ_Yzc7GSh1QZnIdj9svps93h6M3rhyr6CUVMpq2tVJIkzG3STYk9y5tkTH-AWHUDJWZgEJ3uKlu7jwqweuMB6fiWttjxkpj-Ee/s1600/CIMG9157.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqWTzTRZQA9A3la-R87TuvPy48fJUU6lFWNG2epM4COwQ_Yzc7GSh1QZnIdj9svps93h6M3rhyr6CUVMpq2tVJIkzG3STYk9y5tkTH-AWHUDJWZgEJ3uKlu7jwqweuMB6fiWttjxkpj-Ee/s640/CIMG9157.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<br /></div>
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
Ingredienti</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
200 gr di pane raffermo tagliato a pezzettini</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
300 ml di latte </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
2 uova</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
150 gr di cioccolato al latte (o 100 di cioccolato fondente)</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
75 gr di zucchero semolato (o 120 gr se usate il cioccolato fondente)</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 caffettiera per una persona di caffè</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
5-6 noci</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
Preparazione</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Mettete a scaldare il latte; quando sarà caldo mettete la cioccolata a pezzetti e fatela sciogliere.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Unite il caffè e mescolate bene.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
In una ciotola capiente mettete il pane tagliato a pezzetti e vuotate il latte-cioccolato-caffè mescolando bene, il pane deve essere ben bagnato. Coprite con pellicola trasparente e lasciate che il pane assorba bene il liquido.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Nel frattempo in un'altra ciotola montate le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Spezzate con le mani le noci e unitele al composto di pane e cioccolato e mescolate bene.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Versate le uova montate e mescolate dall'alto verso il basso amalgamando bene il tutto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<div style="font-family: inherit;">
Versate in una ruola e cuocete a 180 gradi per 40-50 minuti facendo la prova stecchino. </div>
<div style="font-family: inherit;">
---</div>
<div style="font-family: inherit;">
Ed ora alcune foto dei paesaggi intorno a casa mia:</div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio6DNz5LyPqU7-Beso3aaFQlZaz4EGVeYlBC04JekrJOu4Jas2gIRDLOUwDbN4QLi08EG7luLfAw0GWZ-ZGmJp3Diwh1m4hiEHobfGmfFQCxVPgVtKhywsnGTrkmLZEcoHMf0GeNF1UtG4/s1600/CIMG9084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEio6DNz5LyPqU7-Beso3aaFQlZaz4EGVeYlBC04JekrJOu4Jas2gIRDLOUwDbN4QLi08EG7luLfAw0GWZ-ZGmJp3Diwh1m4hiEHobfGmfFQCxVPgVtKhywsnGTrkmLZEcoHMf0GeNF1UtG4/s640/CIMG9084.JPG" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Marciapiede, mercoledì sera (nevica da martedì pomeriggio)</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7BucFpt2VkVPZJgwc36odKosZLfw-bmkn2AuS_CqzjZMrDIlPOnQ-BkZ8gvvraa8m4ubqQfvbG-KboAVpMbekZKls5O6lmfTRVBwYLn3fB57zLvkGc5P73PUEcYwftwgSQ_iVGhlLndKO/s1600/CIMG9129.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7BucFpt2VkVPZJgwc36odKosZLfw-bmkn2AuS_CqzjZMrDIlPOnQ-BkZ8gvvraa8m4ubqQfvbG-KboAVpMbekZKls5O6lmfTRVBwYLn3fB57zLvkGc5P73PUEcYwftwgSQ_iVGhlLndKO/s640/CIMG9129.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Sull'argine del fiume, giovedì mattina, la via Emilia è a pochi passi (si vede il ponte) </span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYgdyrQ345oIGE-mWNPUZLTNl9GmqJrmEt3SWJ_UidzuV7BLvAOJho25aTu9C0ZsfsfFM1ex0ezuFVpkVtpSDtuALG_UrjA58_J3G1T6ddjG5gFPgEvTMnIPTZLGHztUH0LO0z02R0WzTU/s1600/CIMG9159.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYgdyrQ345oIGE-mWNPUZLTNl9GmqJrmEt3SWJ_UidzuV7BLvAOJho25aTu9C0ZsfsfFM1ex0ezuFVpkVtpSDtuALG_UrjA58_J3G1T6ddjG5gFPgEvTMnIPTZLGHztUH0LO0z02R0WzTU/s640/CIMG9159.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">Stessa posizione della foto superiore, scattata oggi con il sole</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoiT32h3pDNOmhdTLVBUkZr2RC9JW4SRXDTYg1XcMOwRNHR4oU94u3RZUZjzmWb5HHlhSLtq4W0xM6AwZFnX_LcrB3BkCHe0uLx40gUhbrvb9Qf52Cp7MFnRJVMiOx6N8Ss9nzWiWnStTn/s1600/CIMG9163.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjoiT32h3pDNOmhdTLVBUkZr2RC9JW4SRXDTYg1XcMOwRNHR4oU94u3RZUZjzmWb5HHlhSLtq4W0xM6AwZFnX_LcrB3BkCHe0uLx40gUhbrvb9Qf52Cp7MFnRJVMiOx6N8Ss9nzWiWnStTn/s640/CIMG9163.JPG" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-size: small;"><span style="font-family: inherit;">panchina semi sepolta</span></span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='520' height='466' src='https://www.blogger.com/video.g?token=AD6v5dwGTau1ytytCkAw4JqDWVkYG6_o0lAjdNNH3hyxCG_r9VkvJLZxzc5wT-Fa5xKsruIYrohwRj8r2JbakiHtpw' class='b-hbp-video b-uploaded' frameborder='0'></iframe></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: inherit;"><span style="font-family: inherit;">e c'è chi si diverte un mondo...</span></span></div>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-25975285850871151442012-02-03T19:01:00.005+01:002012-02-03T19:01:47.245+01:00Rotolone morbido con crema alla camomilla e mele<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA4rySekqECB1f0p-vDAUqJDgFYqgaAqsthNsWB6jXYkgOUgFWBPHRkde_K10cCoqADbxd26EvNvqGZFDLAV6XLk-TJ8e7RP2ZFYx1J1y7Rlh3YNQBeTBYz53HcL5i_PCuMzcJiY7RZySP/s1600/CIMG9146.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA4rySekqECB1f0p-vDAUqJDgFYqgaAqsthNsWB6jXYkgOUgFWBPHRkde_K10cCoqADbxd26EvNvqGZFDLAV6XLk-TJ8e7RP2ZFYx1J1y7Rlh3YNQBeTBYz53HcL5i_PCuMzcJiY7RZySP/s640/CIMG9146.JPG" width="640" /></a></div>
Una specie di strudel a modo mio perchè dello strudel alla fine ha solo le mele e un po' la forma... <br />
<div style="text-align: justify;">
La ricetta della pasta viene dal libro di Maurizio Santin "Pasticceria - Le mie ricette di base" ed è l'impasto di base per lo strudel; io ho aggiunto il lievito perchè la pasta mi piace di più in versione "morbida".</div>
<div style="text-align: justify;">
La ricetta della crema viene dal questo <a href="http://ricettedicasa.blogspot.com/2011/06/crostata-con-crema-alla-camomilla-e.html" target="_blank">blog</a> e vi consiglio di guardare il video a corredo della ricetta che è davvero carino. </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; text-align: justify;">
Ingredienti</div>
<div style="color: #38761d; text-align: justify;">
per la pasta:</div>
<div style="text-align: justify;">
1 uovo</div>
<div style="text-align: justify;">
20 gr di zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
50 gr di burro</div>
<div style="text-align: justify;">
250 gr di farina </div>
<div style="text-align: justify;">
acqua tiepidita (4 o 5 cucchiai)</div>
<div style="text-align: justify;">
1 pizzico di sale</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucchiaino di lievito </div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #38761d; text-align: justify;">
per la crema</div>
<div style="text-align: justify;">
250 ml di latte</div>
<div style="text-align: justify;">
1 uovo</div>
<div style="text-align: justify;">
75 gr di zucchero</div>
<div style="text-align: justify;">
25 gr di maizena</div>
<div style="text-align: justify;">
1 bustina di camomilla solubile</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #38761d; text-align: justify;">
per la farcia</div>
<div style="text-align: justify;">
3 mele golden</div>
<div style="text-align: justify;">
cannella a piacere</div>
<div style="text-align: justify;">
1 cucchiaio di zucchero semolato</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; text-align: justify;">
Preparazione</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #134f5c;">La pasta:</span> fare la fontana con la farina e all'interno mette il sale, l'uovo e lo zucchero. Sbattere con una forchetta e amalgamare man mano la farina aggiungendo l'acqua. </div>
<div style="text-align: justify;">
Procedere impastando con le mani, deve venire un panetto morbido.</div>
<div style="text-align: justify;">
Avvolgere il panetto nella pellicola trasparente e far riposare per mezz'ora.</div>
<div style="text-align: justify;">
</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="color: #134f5c;">La crema:</span> scaldare il latte e scioglierci dentro la bustina di camomilla.</div>
<div style="text-align: justify;">
In una ciotola sbattere con le fruste elettriche l'uovo con lo zucchero.</div>
<div style="text-align: justify;">
Aggiungere la maizena sempre sbattendo con le fruste in modo che non si formino grumi.</div>
<div style="text-align: justify;">
Versare il latte tiepido a filo sempre mescolando.</div>
<div style="text-align: justify;">
Rimettere sul fuoco cuocendo a fiamma dolce finchè la crema non si inspessisce.</div>
<div style="text-align: justify;">
Far raffreddare.</div>
<div style="text-align: justify;">
Pelare e tagliare le mele a cubetti piccoli, cospargerle di cannella e di zucchero mescolando perchè si insaporiscano.</div>
<div style="text-align: justify;">
Infarinate un piano e tirare la pasta con il mattarello molto sottile, il più sottile possibile.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF9KoEl3oEL1uAktPZ-0OSu3L0w3q-sCi9As2egZ6_6FOmrLpEpJOAgaeI-pito-cdpXgRLO7oDOOSJ40qXfpsBxGHerkovqqaJIbRFlQD03FH27nOqodhfm1tV3hyPaagMriL06KvgQuR/s1600/CIMG9141.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjF9KoEl3oEL1uAktPZ-0OSu3L0w3q-sCi9As2egZ6_6FOmrLpEpJOAgaeI-pito-cdpXgRLO7oDOOSJ40qXfpsBxGHerkovqqaJIbRFlQD03FH27nOqodhfm1tV3hyPaagMriL06KvgQuR/s400/CIMG9141.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Spalmare la crema su tutta la superficie della pasta.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Accendere il forno a 180°.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Mettere le mele nella parte lunga della pasta e coprite con la pasta formando un rotolo con il ripieno al centro.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Rimboccate la pasta in modo che il ripieno si chiuso e ponete su carta da forno e cuocete per 30 minuti a 180°.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxG5qgOlFS1suoTLlv8WDGlSmg2r9fJh3WmAg44uwwG7kSK-UvAxLU8n7IuM04_nO0Pazfihm6Uwo4bwS8oDHJqDFuHMrcHDgS0Gs6M_-vl0O4BKzoPM4HkswNDmlf6wklk3oWwKJKEpyO/s1600/CIMG9143.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjxG5qgOlFS1suoTLlv8WDGlSmg2r9fJh3WmAg44uwwG7kSK-UvAxLU8n7IuM04_nO0Pazfihm6Uwo4bwS8oDHJqDFuHMrcHDgS0Gs6M_-vl0O4BKzoPM4HkswNDmlf6wklk3oWwKJKEpyO/s640/CIMG9143.JPG" width="640" /></a></div>
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-33056150157894485522012-02-01T06:53:00.000+01:002012-02-01T06:53:00.918+01:00Cine Cult: Blues BrotherSe siete a corto di scuse....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/OKfCNmPKqww?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-74135315339261293512012-01-30T21:04:00.000+01:002012-01-30T21:04:14.222+01:00Cipolline borrettane al tegame<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOCxCFS4XZCco_SgbNvWLIY8GQFeAGPlfE_i1u84LbSi1ef8v4xtzH3Z96AGfM7PXM7SclIQWl23TIYplNWdpAcrSX7Igh2Yws8tzz4GJ04pLRiNHByE3Wbr0v97C5tWPY_scCaIe25pxU/s1600/CIMG9034.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOCxCFS4XZCco_SgbNvWLIY8GQFeAGPlfE_i1u84LbSi1ef8v4xtzH3Z96AGfM7PXM7SclIQWl23TIYplNWdpAcrSX7Igh2Yws8tzz4GJ04pLRiNHByE3Wbr0v97C5tWPY_scCaIe25pxU/s640/CIMG9034.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
La ricetta l'ho presa dal blog di Barbara <<Spelucchino>> che fa ricette perfettissime, (<a href="http://spelucchino.blogspot.com/2012/01/cipolline-borretane-in-agrodolce.html?utm_source=feedburner&utm_medium=feed&utm_campaign=Feed%3A+Spelucchino+%28Spelucchino%29" target="_blank">qui l'originale)</a> io ho omesso le bacche di ginepro che non avevo ma per il resto ho seguito ligia la maestra. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
Ingredienti</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Cipolline borrettane</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 Cucchiaio Aceto Balsamico di ottima qualità</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
oppure 2 o più se di qualità minore</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Olio d'oliva </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 cucchiaino di zucchero di canna</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 tazza d'acqua</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
Preparazione.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Far bollire le cipolline in acqua per 2-3 minuti.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Scolare e lasciare intiepidire un attimo e pulire le cipolline.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Mescolare in una tazza l'acqua, lo zucchero e l'aceto.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
In un tegame mettete 2 giri d'olio d'oliva e fate insaporire le cipolline per 5 minuti.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Unite l'emulsione di acqua-zucchero-aceto e fate cuocere a fuoco dolce per 20 minuti a tegame coperto.</div>
<div style="text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Aggiustare di sale se occorre.</span></div>
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-42710349936579863942012-01-30T08:38:00.000+01:002012-01-30T09:28:07.390+01:00Maccheroni al pettine gratinati con seitan e broccoli<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWk6V6QcpQPAYaWoqFkzzXud-5-n5w3U4FXFRYpLiBDu8fEjbx-8iSmPK6yVP7-YC-J9KO3xYlZaDJFIKe8JgK_0FGJ8y6-hXJYP_ma7C2QRDdbm6dtEPo-UjfarsH3v5cTPb4OdPXmb5x/s1600/CIMG9039.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWk6V6QcpQPAYaWoqFkzzXud-5-n5w3U4FXFRYpLiBDu8fEjbx-8iSmPK6yVP7-YC-J9KO3xYlZaDJFIKe8JgK_0FGJ8y6-hXJYP_ma7C2QRDdbm6dtEPo-UjfarsH3v5cTPb4OdPXmb5x/s640/CIMG9039.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
La mia prima ricetta con il seitan. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Avrei voluto fare le <a href="http://unocookbook.tumblr.com/post/12964624733/lasagne-con-broccoli-seitan-croccante#winters-end" target="_blank">Lasagne con broccoli e seitan croccante di UNO cookbook</a> ma a fare le lasagne non ho fatto a tempo. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Così mi sono limitata a "rubarne" il condimento che ho usato con i maccheroni al pettine fatti a mano (<a href="http://sdauramoderna.blogspot.com/2012/01/maccheroni-al-pettine.html" target="_blank">qui</a> per vedere come si fanno).</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Buonissimi!!!</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Sono proprio contenta di questa prima ricetta con il seitan, avevo molti timori sul sapore, sulla consistenza e sulla risposta degli altri commensali che invece hanno molto apprezzato, facendo bis e contro bis.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Non è un piatto totalmente vegano come avrei voluto, perchè la pasta è all'uovo, però, è pienamente vegetariano, ed allo stesso tempo, essendoci il seitan, ricco di proteine vegetali, prive di grassi e colesterolo. </div>
<br />
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
Ingredienti:</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
250 gr di maccheroni al pettine </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 mezzo Broccolo</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
100 gr di Seitan alla piastra</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
mezza cipolla</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
2 cucchiai di salsa di soia </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Olio d'oliva</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
per la besciamella</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 tazza di latte di soia</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
25 gr di burro</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
25 gr di farina</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
sale, pepe</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
Preparazione:</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Cuocete a vapore i broccoli, fiori e gambi tagliati a pezzi. Cercate di tenerli cotti al dente. Io li ho dimenticati sul fornello ed erano molto cotti e così si sono sfaldati, il sapore totale non ne ha risentito...</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Tagliate sottile la cipolla. Tagliate a fettine sottili il seitan.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
In una padella antiaderente mettete un giro d'olio d'oliva e fate soffriggere la cipolla; unite il seitan e la salsa di soia e fate abbrustolire come se fosse pancetta.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Mentre cuoce la pasta prepariamo la besciamella: scaldate il latte; in un altro tegame sciogliete il burro e unite la farina mescolando benissimo. Unire il latte a filo e mescolate sciogliendo tutti i grumi. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Fate lessare la pasta e scolatela al dente. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Unite i fiori e i gambi di broccolo al seitan e mescolate. </div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Passate la pasta nella padella e insaporite.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Aggiungete la besciamella e mescolate.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Mettete il tutto in una teglia da forno e fate gratinare per 15 minuti a 200 gradi.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSoq0J4w9J3mEl-Qm_nijiSZOpADEyOTCmWjMSIlFar-s0SzoFQtGNl4HwD0Ajc_D9GSuid3rCoDwJpm_uyp38lnL5LnbJH7eQL74LCfcqQjEFit0Eq1Q6cE5YJLQZizm-Uj2QeAErciLl/s1600/CIMG9037.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSoq0J4w9J3mEl-Qm_nijiSZOpADEyOTCmWjMSIlFar-s0SzoFQtGNl4HwD0Ajc_D9GSuid3rCoDwJpm_uyp38lnL5LnbJH7eQL74LCfcqQjEFit0Eq1Q6cE5YJLQZizm-Uj2QeAErciLl/s640/CIMG9037.JPG" width="640" /></a></div>
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-29172381672713537702012-01-27T20:24:00.000+01:002012-01-27T20:24:40.099+01:00Crema di carciofi, brutta ma buona<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWF8RzibI5nlg_O4oTaYHe8tuVzCm_TCXc7f9GgCw9LCKYYyvySZzDeYMTzAWKqSz9TFOsgQBGuV6xu8XFI4uHgomyHzMcPelecw63aSWddeHqIMFSeJVxlM4FjY-6agEc7ENYiLm-lh-3/s1600/CIMG9026.JPG" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWF8RzibI5nlg_O4oTaYHe8tuVzCm_TCXc7f9GgCw9LCKYYyvySZzDeYMTzAWKqSz9TFOsgQBGuV6xu8XFI4uHgomyHzMcPelecw63aSWddeHqIMFSeJVxlM4FjY-6agEc7ENYiLm-lh-3/s640/CIMG9026.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
Ingredienti</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
3 carciofi</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 patata grande</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
sale</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
acqua</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
1 cipolla piccola</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
fette di pane casereccio</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Parmigiano</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
olio d'oliva</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
sale</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="color: #741b47; font-family: inherit; text-align: justify;">
Preparazione:</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Tagliare la cipolla sottile. Lavare i carciofi e tagliarli a fettine sottili.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
In una capace casseruola mette un giro d'olio d'oliva e far soffriggere la cipolla e i carciofi.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Lavare, pelare e tagliare a dadini la patata.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Far insaporire i carciofi per un paio di minuti mescolando spesso, unire 2 bicchieri d'acqua e la patata.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Coprire e abbassare la fiamma e cuocete finchè la patata non si sfalda.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Sentire per il sale.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Frullare con il frullatore a immersione. Se non vi piace sentire i filamenti delle foglie dei carciofi passate la crema attraverso un colino (io non l'ho fatto).</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Allungare con altra acqua se è troppo densa.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Tostare le fette di pane e metterne una per piatto.</div>
<div style="font-family: inherit; text-align: justify;">
Servire con parmigiano grattugiato e un filo d'olio d'oliva.</div>
<br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3248029621348961079.post-45519620214693896542012-01-26T07:31:00.000+01:002012-01-26T07:31:00.281+01:00Cine Cult: Quando la moglie è in vacanzaCosa vogliono le ragazze?<br />
ve lo spiega la dolce, svampita, malinconica Marylin Monroe....<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<object class="BLOGGER-youtube-video" classid="clsid:D27CDB6E-AE6D-11cf-96B8-444553540000" codebase="http://download.macromedia.com/pub/shockwave/cabs/flash/swflash.cab#version=6,0,40,0" data-thumbnail-src="http://0.gvt0.com/vi/z_rRVoNWF0g/0.jpg" height="266" width="320"><param name="movie" value="http://www.youtube.com/v/z_rRVoNWF0g&fs=1&source=uds" />
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<br />
e se non è una scena cult questa.... <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/Rw1JXxMYt0U?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
e sembra che "il frescolino alle caviglie" non piaccia solo a Marylin, ma anche a Kelly Le Brook che nel film "The Woman in Red" fa letteralmente uscire gli occhi dalle orbite a Gene Wilder.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/dnognVbh7T8?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
Epoche diverse, donne diverse, non ci provo nemmeno a fare dei paragoni...<br />
Ad ogni modo, queste due signore, ci hanno vedere sotto una nuova luce il passaggio sopra le grate ventilate ^__^ <br />sdauramodernahttp://www.blogger.com/profile/16218117119299272294noreply@blogger.com0